Главная - Жилищное право - Строительство гостиницы как бизнеса

Строительство гостиницы как бизнеса


Строительство гостиницы как бизнеса

Сколько стоит отель построить? Инвестиции в гостиницу

  1. >
  2. >
  3. >
  4. >

3 июля 2020, 12:52 8888 просмотров Каждый хоть раз мечтал о собственном небольшом отелеМы любим мечтать, путешествовать, комфортно отдыхать. Путешествия для нас стали необходимой частью нашей жизни.

Узнавая новые страны и культуры, мы развиваемся и обучаемся. Возвращаясь домой, мы мечтаем частицу наших путешествий и эмоций принести и показать друзьям и знакомым. Это и есть первый шаг к желанию создать что то, что сможет передать дух и впечатление от увиденного!

И для этого очень подходит — идея гостиницы!

Где через еду, сервис, услуги, дизайн и цвет можно рассказать про пережитые впечатления.Идея — это хорошо.

А что стоит идея? Сколько стоит гостиницу построить?

Любая идея — это инвестиции! Сроки окупаемости и получения дохода.

Поэтому, любая мечта имеет свою цену.Возьмем пример стоимости инвестиций на один гостиничный номер проекта (учитывает все общие помещения в гостинице).

Это международная практика оценивать все затраты на гостиницу, на номер:

  • 3 звезды — 90 000-130 000 $;
  • 4 звезды — 140 000-200 000 $;
  • 5 звезд — от 300 000 $;
  • 2 звезды — 50 000-60 000 $.

Стоимость строительства гостиницы зависит от уровня гостиничного сервиса и количества звезд, категории гостиницы (городская, загородная, апарт отель) и сколько гостиничных номеров будет в отеле: 20, 40, 60 или 200 номеров.Начинаем считать стоимость гостиницыПервые шаги. Поиск, оценка и покупка земельного участка (возможно здания под реконструкцию).

Подключение коммуникаций, дорожное полотно, разрешительная документация, процедуры согласования. Даем оценку участку (категория земли, земельный налог), оцениваем объем строительства и вид девелопмента, имеются коммуникации на участке или нужно будет их прокладывать. Это фактический подготовительный этап.

Далее продолжаем расчет.Стадия разработки будущей концепцииПроводим маркетинг территории, формируем параметры будущей гостиницы (состав услуг, уровень сервиса, гостиничные номера, инфраструктура). Готовим архитектурную концепцию. Разрабатываем подробный бизнес-план проекта.

Он необходим для принятия инвестором решения (на основе полученных показателей) о реализации проекта. Этот план необходим для банков и прохождения кредитного комитета. Стоимость этого этапа составляет от 350 000 рублей до 8 000 0000 миллионов.Важность стадии концепции в том, что именно на этом этапе рассчитываются все параметры проекта (EBITDA, ADR, IRR, NPV, PP) и инвестор проекта принимает решение, идти ему за своей мечтой или нет.Маркетологи формируют концепцию будущего отеля (количество номеров, уровень инфраструктуры), архитекторы разрабатывают проектную документацию (планировка, фасад, стилистика), девелоперы пишут бизнес-план.

Комплект этих документов стоит от 500 000 рублей до 10 млн.ПроектированиеВаша идея с белого листа превратится в реальный проект, когда архитекторы создадут проработанный в деталях проект гостиницы. Определят основные основные и вспомогательные объемы проекта. Разработать проектную документацию можно от 950 рублей до 3 800 за квадратный метр (состав и виды работ нужно уточнять).Сколько стоит построить гостиницу?Конструктивная часть здания гостиницы, сравнима со стоимостью строительства с обычными коммерческими зданиями.

Различия начинаются на уровне инженерных решений и отделочных материалов.

Для малого отеля достаточно стандартных решений (отопление, электричество, водоснабжение, канализация). Гостиница высокой категории потребует систему вентиляции и кондиционирования, смарт тв, систему контроля доступом, лифтовое оборудование (в том числе и для маломобильных групп), АСУ систему. Затраты на инженерные решения могут составить от 30-40% бюджета строительства.Комплектация гостиницыВсе зависит от дизайн-проекта гостиницы и уровня используемых материалов и решений в проекте.
Затраты на инженерные решения могут составить от 30-40% бюджета строительства.Комплектация гостиницыВсе зависит от дизайн-проекта гостиницы и уровня используемых материалов и решений в проекте.

Можно назвать базовую стоимость, ниже которой не получиться опуститься — это 14 500 рублей за метр. Для примера: комплектация номера категории «Стандарт Улучшенный» составит 386 000 рублей (23 кв.м., уровень 3 звезды).Средняя стоимость комплектации одного номера отеля 3* — от 400 000 до 900 000 рублей.Комплектация и решения, которые заложены в отель, полностью должны работать на целевую группу гостей, которую вы определили на стадии концепции. Цена номера продажи и уровень комплектации — это параметры которые напрямую влияют на окупаемость создаваемого проекта.

В этом случае необходимо выдерживать четкую линию принятой концепции.

А дизайнеры помогут сформировать необходимый дизайн проект гостиничных номеров и общественных зон, что бы поддержать визуально ваш концепт.Готовим гостиницу к открытиюПусковой комплект, это именно те расходы, о которых вспоминаешь в последний момент и которые могут быть очень значительными. Плюс затраты на запуск и открытие гостиницы, которые зависят от ваших возможностей и фантазии.Несколько месяцев до открытия (лучше пол года)

  • Подготовка процедур и стандартов работы. Разработка юридических и финансовых схем работы.
  • Настройка ИТ для управления гостиницей, онлай модуль, картридер, оплата картами, оплата дополнительных услуг;
  • Подбор персонала и его обучение. Внедрение стандартов сервиса и обслуживания. Линейный персонал выходит за месяц до открытия;
  • Праздник-праздник! День открытия гостиницы стоить дорого — в зависимости от количества и уровня гостей и вашей гордости за мечту!
  • Делаем сайт. Социальные сети. Подключиться к система онлай бронирования. Разработать тарифную политику. Начать рекламу и PR. Подготовка рекламной продукции. Наружная реклама и указатели. Бюджет может составить от 1,5 -2,5 миллиона рублей;
  • Первые закупки расходных материалов — мыло, шампуни, чистящие средства, туалетная бумага, вода;

А когда мы выйдем в ноль?Ответ зависит от того, когда вы начали подготовку к открытию и как качественно провели продажи услуг гостиницы.Наш опыт говорит, что до нуля нужно от 3 до 6 месяцев. В этот период возможны и кассовые разрывы и нехватка оборотных средств.

Все возможные варианты просчитываются на уровне создания концепции и финансовой модели гостиничного проекта!Какой реальный уровень инвестиций в мини отель? Построить отель стоит от 60-80 миллионов рублей, без учёта земли и коммуникаций. Далее инвестора ограничивают только собственные возможности и мечтой.

Теги: Статья относится к тематикам: , , Источник: Подписывайтесь на наши новостные , а также на каналы и , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.

Вчера

  1. 18:01
  2. 13:53
  3. 16:57
  4. 17:58
  5. 13:18
  6. 16:48
  7. 15:03
  8. 17:47
  9. 13:11
  1. Читать еще:

Страна приняла закон о борьбе с пищевым расточител.

492 Перспективные регионы для развития розницы по данн. 1728 Новые тренды в освещении магазинов, тонкие ню.

2086 Как планируют развиваться красноярские сети, почем. 3418 Дизайн-студия ИКЕА: глобальные изменения огромной . 41566 46747 Автоматизация на 30% ускорила обработку заказов и .

631 Корпоративный портал компании объединил соцсеть, у.

3587 Рекомендуем посетить 490 руб. 1 200 руб. 590 руб. 1 100 руб.

1 490 руб. 590 руб.

  1. 2. 10060
  2. 4. 6001
  3. 3. 7124
  4. 1. 10999
  5. 5. 5965
  1. 1.

    Статья: 2525

  2. 4. Статья: 1651
  3. 5. Кейс: 637
  4. 2. Интервью: 2091
  5. 3. Статья: 1733

Читать События Обучение Книги Бизнес-центр Реклама Личный кабинет Читать События Обучение Книги Бизнес-центр Реклама Личный кабинет Станьте частью проекта Retail.ru!

Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста. © 1999–2021 Retail.ru Ритейлерам и поставщикам: Обучающим компаниям: Организаторам мероприятий: Любое использование материалов с сайта Retail.ru, включая видео-материалы и материалы с онлайн-мероприятий допускается только при наличии гиперссылки на страницу материала на Retail.ru в первом абзаце публикуемого текста.

Как открыть свою гостиницу с нуля

Российский гостиничный бизнес хорошо развит, имеет высокий уровень конкуренции, но при этом не перенасыщен и планирует активно развиваться, особенно в некоторых нишах и в отдельных местностях.

Так, в местах прохождения важных трасс целесообразно строить придорожные мотели, в районах развитого молодежного туризма – недорогие хостелы. Но в любом случае наиболее выгодными и быстро окупаемыми будут мини-отели, поскольку открытие гостиницы бизнес–класса требует слишком больших вложений, связано с максимальными рисками и длительным сроком окупаемости. Содержание

  1. Изучите опыт конкурентов
  2. Проводим ремонт, обустройство или строительство
  3. Классификация
  4. Планируемые доходы гостиницы
  5. Зарегистрируйте бизнес
    • Особенности налогообложения
    • Необходимые документы
    • Работа по франшизе
  6. Варианты расположения
  7. Особенности налогообложения
  8. Необходимые документы
  9. Сезонность
  10. Возможные риски
  11. Пример расчета
    • Необходимые затраты
    • Планируемые доходы гостиницы
    • Доходность проекта
  12. Подберите здание, помещение или участок для размещения гостиницы
    • Варианты расположения
    • Выбор здания
  13. Прочие подводные камни
  14. Пошаговая инструкция по открытию гостиницы
    • Выберите тип гостиницы
    • Изучите опыт конкурентов
    • Подберите здание, помещение или участок для размещения гостиницы
      • Варианты расположения
      • Выбор здания
    • Зарегистрируйте бизнес
      • Особенности налогообложения
      • Необходимые документы
      • Работа по франшизе
    • Оформите договор на покупку/аренду помещения, здания или земли
    • Проводим ремонт, обустройство или строительство
    • Подберите персонал
    • Начните рекламировать и продвигать гостиницу + Полезное видео
  15. Выбор здания
  16. Про мини-отели
    • Классификация
    • Прочие подводные камни
    • Особенности бизнеса
  17. Инфраструктура
  18. Особенности бизнеса
  19. Оформите договор на покупку/аренду помещения, здания или земли
  20. Доходность проекта
  21. Начните рекламировать и продвигать гостиницу + Полезное видео
  22. Выберите тип гостиницы
  23. Анализ рынка
    • Сезонность
    • Инфраструктура
    • Конкуренты
  24. Работа по франшизе
  25. Особенности гостиничного бизнеса
    • Анализ рынка
      • Сезонность
      • Инфраструктура
      • Конкуренты
    • Оценка бизнес-идеи
    • Возможные риски
  26. Оценка бизнес-идеи
  27. Подберите персонал
  28. Конкуренты
  29. Необходимые затраты

Особенности гостиничного бизнеса Организация гостиничного бизнеса имеет множество особенностей и подводных камней, которые необходимо знать и предусмотреть во избежание финансовых потерь.

При грамотном учете всех факторов гостиница может стать высокорентабельной и приносить стабильный доход. Анализ рынка Перед тем как открыть свой отель с нуля, инвестировав в него большую сумму средств, следует проанализировать объективные и субъективные обстоятельства, характерные для местности его расположения. Основными из них считаются сезонность, развитость инфраструктуры, наличие и успешность конкурентов.

Сезонность На поток клиентов в большинстве случаев влияет сезон. При этом «высокий» и «низкий» у каждой местности свой. Если в южных приморских регионах наибольший спрос на жилье наблюдается летом, то там, где развит активный зимний отдых – во время наибольшего количества снега, а в туристических уголках – весной и осенью, когда стоит наиболее комфортная погода для культурно-познавательного отдыха.

Если открыть отель в крупном мегаполисе, то сезонность практически не будет влиять на величину спроса.

Здесь основной контингент составляют командировочные, абитуриенты, рабочие по трудовой миграции, просто туристы, другие люди, приезжающие по своей надобности. Учитывать влияние сезонности необходимо для того, чтобы составить правильный бизнес-план и провести точные расчеты. Кроме того, планирование своих вложений и получаемых с них доходов позволит избежать форс-мажорных обстоятельств и вести бизнес планомерно.

Инфраструктура Развитость инфраструктуры существенно влияет на стоимость открытия гостиницы и дальнейшей организации ее деятельности.

Если рядом есть стоянка, кафе, развлекательные и другие интересные постояльцам отеля заведения, то можно не обустраивать их на своей территории, а заключить договоры с владельцами на обслуживание. Такой подход поможет сэкономить на покупке оборудования, оплате части коммунальных услуг и выплате заработной платы персоналу.

К тому же при постоянном сотрудничестве можно добиться существенных скидок по договорным условиям.

Конкуренты Анализ гостиничного бизнеса у конкурентов – лучший вариант исследования рынка в данной местности. Кроме того, можно воспользоваться полезными наработками конкурентов, помогающими повысить рентабельность бизнеса. Однако точно копировать формат отеля не рекомендуется, поскольку поток клиентов в среднем будет уменьшен вдвое.
Однако точно копировать формат отеля не рекомендуется, поскольку поток клиентов в среднем будет уменьшен вдвое.

Лучше открывать гостиницу, предназначенную для другой категории постояльцев. Так, если поблизости есть хостел, то оптимальным выбором станет частный мотель или гостевой дом. И, наоборот, по соседству с отелем более высокого статуса следует открывать заведение бюджетного типа.

Оценка бизнес-идеи На основании всех вышеперечисленных факторов можно определить целесообразность открытия отеля и оценить перспективы ведения гостиницы как бизнеса. Плюсы организации такой деятельности весьма многочисленны. В первую очередь среди них выделяют:

  1. стабильный и весьма высокий спрос на рынке, поскольку человеку всегда требуется жилье «на чужой территории»;
  2. наличие множества различных возможностей, позволяющих снизить расходы как на этапе открытия, так и на протяжении ведения дела.
  3. престижность, перспективность и прибыльность гостиничного бизнеса;

Кроме того, владельцу собственного здания можно сдавать его в аренду под организацию гостиничного бизнеса и получать хорошую прибыль без каких-либо вложений.

К минусам открытия собственного отеля относятся:

  1. весьма высокие риски, обусловленные не только внутренними проблемами, но и общим состоянием экономики в стране;
  2. большие затраты на покупку или ремонт здания и внутреннее обустройство помещения, что значительно увеличивает срок окупаемости финансовых вложений;
  3. повышенная вероятность допущения ошибок и неправильной организации работы самой гостиницы, которая зависит как от самого бизнесмена, так и от компетентности, ответственности и личностных качеств всего персонала.

Указанные минусы гостиничного бизнеса можно минимизировать, если четко составить бизнес-план, рассчитать свои финансовые возможности и грамотно подойти к подбору каждого сотрудника. Возможные риски В любом бизнесе работают законы экономики, определяющие его перспективность.

Один из них гласит: чем больше рисков, тем доходнее предприятие.

Нерискованное дело редко приносит хорошие прибыли.

Поэтому надо их просто учесть и по возможности подстраховаться.

Главными рисками гостиничного бизнеса являются:

  1. высокая конкуренция и связанная с ней необходимость снижения цен на услуги.
  2. повышение цен на энергоносители и коммунальные услуги;
  3. большая вероятность низкого спроса из-за отсутствия достаточного количества клиентов;

Актуальность данного бизнеса обусловлена тем, что спрос на отельные номера будет всегда.

А то, насколько он будет достаточен, зависит не только от потока клиентов, но и от тех условий и стоимости проживания, которые им будут предложены. Поэтому прибыльность такого предприятия во многом определяется правильной организацией всех направлений деятельности. Пошаговая инструкция по открытию гостиницы На основании полученных результатов анализов рынка и оценки рисков составляется бизнес-план с максимально точными расчетами.

В целом весь алгоритм действий должен включать следующие пункты:

  1. реклама и продвижение;
  2. дальнейшее развитие с возможным расширением.
  3. организация бизнеса ­– определение формата, регистрация, оформление необходимых лицензий, разрешений и других документов;
  4. производственная часть – приобретение или аренда здания, ремонт, внутреннее наполнение, подбор персонала;
  5. начало работы отеля;

Указанные действия можно сочетать между собой, чтобы ускорить реализацию проекта, а также менять некоторые местами, но только на начальном этапе открытия бизнеса.

При отсутствии необходимых знаний и навыков в данной сфере крайне важно заниматься самообразованием, изучая литературу, посещая тренинги и курсы.

Каждый шаг в отельном бизнесе должен быть выверенным и спланированным, иначе малейшая ошибка может привести к потере значительных ресурсов.

Выберите тип гостиницы Определяться с форматом гостиницы необходимо с учетом особенностей той местности, где она будет стоять, а также потенциальной категории клиентов. Наиболее целесообразным могут стать такие варианты:

  1. курортный отель – связан с крупными вложениями, поскольку предназначен для качественного отдыха и развлечения, что предполагает наличие ресторана, бассейна, спортзала, сауны и других подобных сервисов;
  2. гестхаус (гостевой домик) – небольшое частное предприятие семейного типа, предлагающее проживание «в гостях» с домашним обслуживанием и приготовлением пищи, поэтому требующее лишь небольшого переоборудования собственного дома;
  3. мотель – тоже бюджетный тип гостиницы, располагаемый в придорожной зоне, рассчитанный на кратковременный отдых автотуристов и оборудованный неприхотливой мебелью с необходимым минимумом удобств;
  4. бизнес–отель – ориентирован на решение деловых вопросов, ведение переговоров, организацию встреч, семинаров и других подобных мероприятий, связанных с необходимостью наличия конференц-залов с соответствующей оргтехникой, ресторанов и престижно оборудованных номеров.
  5. мини-отель – весьма простой формат, предполагающий только обустройство небольшого количества номеров, регистрационной стойки и буфета;
  6. хостел – самый бюджетный и очень популярный у туристов, а также наименее затратный и быстро окупаемый для владельца вариант в формате общежития с номерами, вмещающими до 20 человек, общей кухней и санузлом на этаже (плюс зона отдыха по желанию);

Выбор того или иного формата зависит от имеющегося стартового капитала и целесообразности открытия в выбранной местности. Наименее затратными по начальным инвестициям считаются гостевые дома, мотели и хостелы, а курортные и бизнес гостиницы требуют крупнейших вложений, что связано с длительным сроком окупаемости и высокими рисками.

Изучите опыт конкурентов Это самый простой способ узнать причины успеха и неудач.

Особенно изучите отзывы их клиентов в системах бронирования типа Booking.com. Подберите здание, помещение или участок для размещения гостиницы Варианты расположения Правильная локация считается одним из основных условий прибыльности проекта.

При выборе месторасположения гостиницы должны учитываться несколько факторов:

  • для иностранцев и бизнес–гостей необходим отель в центральной или аналогичной части города с хорошей транспортной развязкой.
  • для горнолыжного курорта потребуется более тщательное внутреннее обустройство.
  • Климатогеографические особенности:
    • при открытии гостиничного бизнеса на берегу южного моря, когда устойчивый спрос на номера будет только в жаркое время года, можно не заботиться об утеплении и отоплении здания;
    • для горнолыжного курорта потребуется более тщательное внутреннее обустройство.
  • состояние инфраструктуры;
  • при открытии гостиничного бизнеса на берегу южного моря, когда устойчивый спрос на номера будет только в жаркое время года, можно не заботиться об утеплении и отоплении здания;
  • Выбор места внутри региона.

    Чтобы определить конкретный участок на территории города, который оптимально подойдет для расположения отеля, следует проанализировать указанные выше факторы, влияющие на поток клиентов. В первую очередь это:

    • состояние инфраструктуры;
    • наличие конкурентов;
    • удобство для постояльцев.
  • Целевая аудитория:
    • при организации хостелов с целью удешевления стоимости проживания лучше выбирать окраины города;
    • если предполагается принимать автотуристов среднего класса, то мотель должен стоять вдоль магистральных линий:
      • для иностранцев и бизнес–гостей необходим отель в центральной или аналогичной части города с хорошей транспортной развязкой.
  • при организации хостелов с целью удешевления стоимости проживания лучше выбирать окраины города;
  • если предполагается принимать автотуристов среднего класса, то мотель должен стоять вдоль магистральных линий:
    • для иностранцев и бизнес–гостей необходим отель в центральной или аналогичной части города с хорошей транспортной развязкой.
  • наличие конкурентов;
  • удобство для постояльцев.

Из всех возможных вариантов наиболее привлекательным может стать расположение отеля:

  1. возле пунктов пассажирских перевозок (вокзалов, аэропортов и т.п.);
  2. в центре или деловой части города;
  3. у береговой линии;
  4. рядом с основными достопримечательностями;
  5. вдоль автомобильной трассы, у автозаправки.

При этом важно учитывать сочетаемость формата, целевой аудитории и местоположения гостиницы. Выбор здания В данном бизнесе крайне не выгодно пользоваться арендой.

Это связано как с повышенной платой за здания, которые расположены в наиболее перспективных местах, так и с необходимостью соответствующей перепланировки с оборудованием территории, что нецелесообразно делать при неимении полных прав на недвижимость.

Второй вариант – приобретение участка и самостоятельное возведение гостиничного комплекса – требует масштабных инвестиций и занимает много времени. Поэтому чаще всего для этих целей покупают недвижимость или используют уже имеющуюся в личной собственности. Наиболее удачными вариантами помещений, в которых можно открыть свою гостиницу, считаются:

  1. первые этажи жилого дома;
  2. освободившиеся общежития, планировка которых максимально соответствует гостиничным требованиям;
  3. частные дома, от размеров которых будет зависеть формат гостиницы.

В РФ 1 октября 2020 года вступил в силу закон о запрете гостиниц в жилых помещениях (ФЗ от 15.04.2019 № 59-ФЗ “О внесении изменений в статью 17 Жилищного кодекса Российской Федерации”).

Теперь для открытия гостиницы в квартире и сдачи там места, нужно перевести ее в нежилой фонд.

Либо это может быть отдельное здание нежилого назначения, которое оборудовали специально под гостиницу.

Нежилым помещением можно сделать не любую квартиру, а только если соблюдаются следующие условия:

  1. В квартире имеется отдельный вход или его можно оборудовать.
  2. Квартира находится на первом этаже или выше, но под ней расположены нежилые помещения.
  3. В помещении никто не прописан и не живет.

Подвальные помещения использовать тоже нельзя, т.к. они являются общим имуществом собственников дома[Источник]. Кроме того, при выборе или перепланировке помещения надо учесть требования, предъявляемые к отелям любого типа:

  1. здание должно быть:
    • электрифицировано;
    • подключено к водопроводной и канализационной системам;
    • оборудовано вентиляцией и мусоросборниками;
  2. электрифицировано;
  3. на одного постояльца должно приходиться не меньше 6 кв.м., а в хостелах – от 4 кв.м.

    площади;

  4. кабинеты администрации должны располагаться отдельно от номерного фонда.
  5. подключено к водопроводной и канализационной системам;
  6. оборудовано вентиляцией и мусоросборниками;

При наличии достаточных стартовых инвестиций можно организовать строительство отеля с нуля.

Но из-за слишком больших временных и финансовых затрат в наши дни чаще всего выполняется ремонт и перепланировка уже готового помещения. Зарегистрируйте бизнес Для легального ведения гостиничного бизнеса необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предприятия или создать общество с ограниченной ответственностью. Выбор в пользу ИП или ООО зависит от масштабов предприятия, но практически во всех случаях, кроме строительства крупной бизнес гостиницы, можно ограничиться оформлением физического лица – предпринимателя.

Особенности налогообложения Для налоговой регистрации отельного бизнеса используется два основных кода ОКВЭД:

  1. 55.11 – если предполагается создание в отеле заведения общепита;
  2. 55.12 – если в гостинице не будет пункта питания.

При выборе системы налогообложения следует учитывать некоторые особенности каждой:

  1. УСН (15% на прибыль) – при рентабельности меньше 25%.
  2. ЕНВД – подходит для юридических и физических лиц, в которых числится не больше 100 сотрудников, а в случае с ООО – когда нет долевых участий свыше 25%;
  3. УСН (6% на доходы-брутто) – при рентабельности более 40%;

Общая система налогообложения (ОСНО) весьма невыгодна, поэтому ее выбирать не рекомендуется. Необходимые документы В целом, организация гостиничного бизнеса требует прохождения не только регистрации, но и ряда согласований, комиссий и других процедур.

В результате у владельца должны быть в наличии такие документы:

  1. подтверждение о взятии на налоговый учет;
  2. договоры с обслуживающими, охранными и коммунальными организациями;
  3. арендное соглашение или правоустанавливающий акт на недвижимость;
  4. разрешения пожарной инспекции, СЭС;
  5. регистрационное свидетельство;
  6. разрешение Роспотребнадзора.
  7. документ о регистрации кассового аппарата в ФНС;
  8. техпаспорт и другие документы на здание;

Перечень может быть дополнен и другими документами, необходимыми при осуществлении определенных направлений деятельности (например, лицензией на торговлю алкогольными напитками).

Работа по франшизе Франчайзинг в отельном бизнесе считается одним из лучших вариантов для старта, но только при открытии крупной курортной или бизнес-гостиницы.
При покупке франшизы в договорном соглашении прописывается:

  1. роялти.
  2. платежи за использование имущества;
  3. количество номеров;
  4. набор предлагаемых услуг;

Начальный взнос варьируется в пределах 5000–45000 $.

Эта сумма обычно дополняется ежемесячной платой в размере 2–5% от доходов.

Зато франшиза позволяет получить готовую бизнес–модель и стать частью известного бренда, что обеспечивает значительное увеличение прибыли. Оформите договор на покупку/аренду помещения, здания или земли Если в аренду под гостиницу берется земельный участок, то только на долгосрочный период — десятилетия.

Оформите договор на покупку/аренду помещения, здания или земли Если в аренду под гостиницу берется земельный участок, то только на долгосрочный период — десятилетия.

Проводим ремонт, обустройство или строительство Вопросы, связанные с обустройством здания, можно начинать решать одновременно с прохождением регистрации. Это позволит быстрее завершить подготовительный этап и начать свою деятельность.

Внутреннее обустройство и меблировка определяется форматом отеля.

Роскошное убранство, необходимое для фешенебельной бизнес–гостиницы, абсолютно не подойдет для хостела, причем не столько по стоимости, сколько по концепции. В любом случае каждый номер должен быть обставлен необходимой для проживания мебелью.

Наличие санузла определяется уровнем номерного фонда, поэтому он может находиться в номере или на этаже. Кроме того, для поддержания конкурентоспособности необходимо учитывать некоторые тонкости, которые обеспечат создание приятной для постояльцев атмосферы и создадут положительную репутацию отелю.

Для этого нужно обратить внимание на этапе открытия, а затем постоянно контролировать следующие моменты:

  1. наличие питьевой воды в холле (лучше всего для этого подходит кулер);
  2. опрятность и вежливость персонала, который является главной визитной карточкой любой гостиницы.
  3. поддержание чистоты в номерах, коридорах и во всех остальных помещениях вплоть до подсобных;

В каждом номере желательно наличие комнатных растений, картин и другого подходящего декора. Подберите персонал Фраза «кадры решают все» в гостиничном бизнесе актуальна, как нигде больше. От того, насколько качественное обслуживание получит клиент, зависит, обратится ли он сюда повторно или в следующий раз будет искать другое место.

К тому же именно из отзывов постояльцев формируется репутация отеля, поэтому, обслужив плохо одного, можно считать, что потеряли десятки других потенциальных жильцов.

По этой причине при подборе сотрудников наряду с профессиональными навыками нужно уделять внимание характеру и внешнему виду кандидатов.
Основа кадрового состава формируется из следующих сотрудников:

  1. администратор – занимается размещением постояльцев и решает все, связанные с этим вопросы от бронирования до расчета;
  2. управляющий – отвечает за организацию всей работы;
  3. охранник – обеспечивает охрану и безопасность;
  4. горничная – поддерживает чистоту во всех помещениях;
  5. технический работник – устраняет неполадки, ремонтирует мебель и оборудование.

Также нужен бухгалтер и делопроизводитель, но их можно взять по трудовому договору.

При обустройстве точек питания потребуется подбирать персонал с соответствующей квалификацией.

Если доход гостиницы сильно зависит от сезонности, работников лучше нанимать временно, а на постоянной основе держать минимальный штат. Начните рекламировать и продвигать гостиницу + Полезное видео Если половину успеха обеспечивает правильно подобранный персонал, то вторую половину – грамотный маркетинг. Не стоит забывать, что основная целевая аудитория в гостиничном бизнесе – это иногородние или иностранные граждане, которые осуществляют поиск подходящих для проживания гостиниц в Интернете.

Поэтому основные усилия в рекламе должны быть направлены именно на эту сферу. Для этого необходимо:

  1. добавить адрес гостиницы в навигаторы и картографические сервисы. Инструкция по добавлению.
  2. аналогичные страницы в социальных сетях.
  3. создать собственный сайт с фотогалереей, подробным описанием услуг и акцентом на преимуществах;
  4. добавить свою гостиницу в системы онлайн-бронирования Booking.com, Tripadvisor, Ostrovok.ru, . За их услуги вам придется платить, к примеру, на Букинге 15% за оплаченное бронирование.
  5. использовать контекстную рекламу Яндекс.Директ и Google Adwords.

Сайт имеет смысл создавать только с функцией бронирования.

Существуют CRM-системы для гостиниц, которые предоставляют сайт с подобной функцией. Например, такой CRM является MaxiBooking.

Помимо сайта она еще и имеет возможность интеграции с Booking.com, что максимально упрощает работу и исключает случаи с двойным бронированием. Все ресурсы должны быть актуальными и постоянно обновляться. На них можно публиковать интересные факты о местности расположения отеля, акции и новости о скидках.

Также следует зарегистрироваться на различных сервисах по бронированию, в туристических каталогах и других подобных сайтах. Кроме того, нужно использовать и все остальные возможности рекламы, включая:

  1. проведение всевозможных акций, желательно с привлечением масс-медиа;
  2. установку баннеров и бигбордов вблизи авто-, аэро- и железнодорожных вокзалов, а также рекламных щитов вдоль дороги с указанием направления и расстояния до отеля;
  3. раздачу листовок возле вокзалов, в других местах скопления людей.
  4. размещение информации в СМИ, особенно в тематических изданиях и путеводителях;

Лучше не ограничиваться одним мероприятием, а организовывать рекламу комплексно, чтобы охватить самую разнообразную аудиторию. Пример расчета На сумму необходимых инвестиций в наибольшей степени влияют 3 фактора:

  1. используемая недвижимость.
  2. формат гостиницы;
  3. регион ее нахождения;

Наибольшая доля затрат приходится на недвижимость, если только она не находится в собственности будущего владельца гостиницы.

В противном случае ее придется строить или покупать, поскольку в аренду брать нецелесообразно. К тому же вложение в недвижимость – это всегда выгодно. Для примера подсчета расходов и доходов взята мини-гостиница с номерным фондом, включающим:

  1. 5 – номеров «люкс».
  2. 9 – одноместных;
  3. 6 – двухместных;

Всего 20 номеров, плюс сауна и небольшой бассейн.

Среднее наполнение номерного фонда – 75%. Необходимые затраты Перед тем как начать открывать гостиницу, необходимо провести предынвестиционные исследования и сделать выводы относительно рентабельности ведения бизнеса.

Поскольку для этого необходимо нанимать специалистов, то первые расходы будут уже на данном этапе. В среднем они составят 200000 рублей. Дальнейшие затраты включают следующие статьи:

  1. основной капитал – 4500000 рублей;
  2. оборотные средства – 15500000 рублей, из которых 8500000 рублей собственных средств и 7000000 рублей кредитных (под 1,25% в месяц);
  3. капитальные затраты – 18000 рублей;
  4. ремонт, полная меблировка и оборудование всех помещений – 5321000 рублей.

После суммирования всех затрат получается 5539000 рублей.

Дальнейшие ежемесячные расходы для обеспечения деятельности предприятия составят:

  1. оплата коммуникаций и электроэнергии – 25000 рублей;
  2. арендная плата за здание площадью 1460 кв. м. – 876000 рублей;
  3. покупка средств бытовой химии и других расходных материалов – 20000 рублей;
  4. содержание админперсонала – 10000 рублей;
  5. завтрак для клиентов, поставляемый по договору из кафе – 18000 рублей;
  6. амортизационные отчисления – 30 540 рублей;
  7. рекламные мероприятия– 23 000 рублей;
  8. ФОП – 323600 рублей;
  9. погашение кредита – 112500 рублей.

Всего расходуется 1408110 рублей в месяц. Планируемые доходы гостиницы Цена номеров регулируется в соответствии с сезонностью.

При повышенном спросе (июнь­–сентябрь) стоимость номера в сутки составляет:

  1. одноместный – 2400 рублей;
  2. люкс – 5000 рублей.
  3. двухместный – 3500 рублей;

В «низкий» сезон стоимость будет меньше:

  1. люкс – 4400 рублей.
  2. одноместный – 1700 рублей;
  3. двухместный – 3000 рублей;

В праздничные дни цена поднимется:

  1. люкс – 7200 рублей.
  2. двухместный – 4200 рублей;
  3. одноместный – 3000 рублей;

Стоимость 1 часа в сауне и бассейне – 400 рублей (для тех, кто не живет в отеле – 700 рублей). Доходность проекта На основании приведенных выше статей расходов и доходов можно спланировать прибыльность гостиницы на этапе становления. Доходы на первом году ведения деятельности:

  1. первый месяц – 1404000 рублей;
  2. шестой месяц – 1917000 рублей;

Всего за первые 12 месяцев – 18300000 рублей.

При этом чистая прибыль на втором году работы будет расти следующим образом:

  1. за полугодие – 3403000 рублей;
  2. за весь год – 69090000 рублей.
  3. первый квартал – 1412000 рублей;

Полностью отель окупится за 4 года, что свидетельствует о высокой эффективности ведения такого бизнеса.

Традиционно деятельность в гостиничной сфере считается престижной и прибыльной.

Но для старта нужны крупные вложения, которые начнут давать прибыль лишь через несколько лет.

При этом многое зависит от формата бизнеса: рентабельность бизнес–гостиницы составляет 20–30%, а у мини-отелей и хостелов этот показатель в 1,5 раза выше. Кроме того, этот бизнес – не всегда подходящий вариант для начинающих предпринимателей, так как требует наличия деловой «хватки», умения быстро принимать решения и учитывать все тонкости.

Зато для крупных предпринимателей с большим опытом и крупным стартовым капиталом такой вариант может стать отличным вложением средств. Про мини-отели Классификация Официальная классификация отелей с малым количеством номеров в нашей стране отсутствует. Законодательные или нормативные акты, которые бы ясно давали определение понятию “мини-гостиница”, просто не существуют.

Единственным просветом можно считать комментарий Федерального агентства по туризму. Если судить по нему, то мини-отель — это гостиница, в которой меньше 50 номеров. Что же касается месторасположения объекта, то об этом не говорится ничего.

Вы можете начать реализацию своей идеи для бизнеса и плана, расположив гостиницу даже в частном доме или типовой квартире — решение за вами.

Что касается владельцев мини-гостиниц, работа которых ведется в северной столице, то у них своя классификация – в расчет принимают параметры помещения:

  1. мини-гостиница в нежилом фонде, максимум — 15 мест. Однако часть отелей на 27-30 номеров также позиционирует себя как “мини”.
  2. мини-гостиница в квартире в жилом фонде, пример — максимум 15 мест, минимум — 6-7 мест;
  3. малая гостиница в отдельно стоящем здании — максимум 5 мест;

Подразделяет гостиничный бизнес маленькие гостиницы и по классу услуг. Наиболее доступные по цене номера предлагают хостелы. Далее идет:

  1. заведение эконом-класса;
  2. гостиница бизнес-класса;
  3. апарт-отель.
  4. домашний отель;

Решая, с чего начать свой готовый проект или бизнес с нуля, определитесь не только с количество мест, но и с уровнем обслуживания.

Ваш план должен предусматривать стоимость номеров. В противном случае работа может принести не доход, а убыток. Помните о том, что, например, апарт-отель должен иметь авторский дизайн интерьеров, элитное расположение, номера “люкс-уровня” и список эксклюзивных услуг для постояльцев.

Действующие сегодня ГОСТы для гостиничного бизнеса, а вернее так называемые “звездочки”, не принимают в расчет различия между малыми и крупными гостиницами. Поэтому даже в том случае, если ваш готовый план мини-отеля на 10-15 мест будет предусматривать создание небывалого уровня комфорта и уникального интерьера, на 5 и даже на 4 звездочки вы можете не рассчитывать.

Почему? Потому что у вас не будет ни салонов по продаже сувениров, ни парикмахерской, ни нескольких лифтов.

Разместить все необходимые удобства, к примеру, в многокомнатной квартире просто не возможно. Сколько бы денег на реализацию плана у вас не было, и какими бы шикарными ни были ваши идеи. Поэтому для вас единственный способ добиться того, чтобы работа заведения интересовала постояльцев – предлагать им качественный продукт.

Прочие подводные камни Согласно статистике, 50-70% мини-отелей Питера занимают все еще жилой фонд и оформлены на физ.лиц. Юридически их работа предлагается как посуточная аренда квартир.

Официально называть такое заведение отелем запрещено. Это накладывает ограничения на рекламу, на формирование сетевых альянсов, на получение звездочек и т.д. При составлении бизнес плана подумайте об этом моменте.

Еще одна сложность в гостиничном бизнесе – стандарты в отношении санитарии и пожарной безопасности, СНиПы и ГОСТы для него пришли еще из советской поры и не соответствуют современным условиям. Проще говоря, работа гостиницы с небольшим количеством мест может быть запрещена чиновником только потому, что жилое помещение не может иметь более 2 туалетных комнат. Кроме того, запрещена в жилом фонде продажа спиртного без лицензии и уже тем более, организация питания.

По этой причине работа 15% мини-гостиниц нелегальна. Особенности бизнеса Рассмотрим пример открытия отеля с малым количеством мест в Питере.

Первой и самой главной задачей гостиничного бизнеса является правильный выбор помещений.

Без этого пункта успешная работа и реализация идеи о мини-отеле просто невозможна. Лучшим вариантом считаются коммуналки выше 2 этажа. Лучшее месторасположение — центральные исторические районы города, имеющие развитую инфраструктуру с кафе, ресторанами, магазинами.

Что касается рекомендуемой общей площади, то она должна составлять от 30 квадратных метров.

Сюда включено не только определенное количество мест, но и административные помещения, кухня, коридоры. Но проблема идеи в том, что подобных предложений немного, и такая недвижимость имеет высокую цену.

Расценки на квадраты в таком случае – 2,5 – 7 тысяч долларов за квадратный метр. На расселение потребуется примерно 800 000 долларов, даже если вы имеете опыт экономии.

После выбора помещений, их нужно будет реконструировать и перепланировать. А это еще 45-50% от тех денег, которые были потрачены на приобретение комнат. Но яркий пример предстоящих проблем – это оформление разрешительной документации, подготовка, согласование/утверждение проектных документов.

Все это отодвинет практическую реализацию вашей идеи на год и больше. По окончанию перепланировки, начнется продолжительная и тщательная проверка результатов на соответствие нормам.

Но и это еще не все, процесс продолжится поисками и заключением контрактов с пожарными, Водоканалом, энергетиками и т.д.

В итоге открытие и презентация вашего отеля с малым количеством мест перенесется на неопределенный срок. Что дальше? Вы можете воплощать в жизнь свои идеи по оформлению мест для проживания постояльцев.

Самое важное, чтобы ваша гостиница ничем не напоминала о коммуналке или общежитии. Она должна быть чистой, светлой и комфортной для гостей. Приобретение мебели, бытовой техники, предметов интерьера и прочего оснащения отнимет у вас еще 250 000 долларов.

Как видите, идеи о создании даже небольших отелей не могут быть недорогими. Помните о том, что большой разброс цен не приветствуется.

Ваше заведение не может иметь и несколько люксов, и быть одновременно хостелов – ваша репутация от этого только пострадает.

Перед тем, как определиться со стоимостью номеров, изучите предложения ближайших конкурентов и рынок. Выбирайте персонал ответственно.

Помните о том, что его необходимо будет обучать и воспитывать.

Если в вашей гостинице будет, допустим, 10 мест, потребуется нанять:

  1. 3-4 администраторов;
  2. старшего администратора;
  3. нескольких горничных.
  4. управляющего;
  5. начальника отдела бронирования;
  6. главбуха;

На деле такой обширный штат не нужен, так как, к примеру, работу горничной может выполнять и администратор.

Лучше всего, если работники будут знать английский. Администраторы должны знать его непременно.

В список обязательных услуг входит подача завтрака и предоставление чистого белья. Здесь на помощь может прийти аутсорсинг. Если рядом есть спорт-зал, сауна, ресторан, пункт проката машин — вы можете заключить с ними договора, и предлагать их услуги со скидками.

На то, чтобы наработать постоянную клиентуру требуется несколько лет. Хотите сократить этот период?

Тогда заключите договоры с туристическими компаниями. Реклама также необходима. Выбирайте специализированные сайты в сети и модные журналы. По мнению опытных акул гостиничного бизнеса, хорошая отдача приходит от рекламы на радио.

Если в вашем городе образовалась ассоциация мини-отелей, вступайте в нее непременно. Средняя сумма затрат на то, чтобы открыть небольшую гостиницу а 10 номеров, презентация которой вызовет интерес, составляет 1 200 000 долларов для Санкт-Петербурга. Что касается окупаемости, то увидеть ее вы сможете примерно через 6-8 лет.

Многое зависит от вашего города, пример приведен для северной столицы, в провинции цифры будут другими. Оцените страницу:

8 оценок, среднее: 5,00

Загрузка.


prinyatie-nasledstva.ru © 2021
Наверх